Japanische Küche als Familiengeschichte.

Das Restaurant Sakuragarten ist ein Familienprojekt

Hier kochen wir nicht nach Trends, sondern nach Gefühl, Erfahrung und Respekt vor der japanischen Küche.

Qiang Yu kam vor vielen Jahren aus Asien nach Europa. In Norditalien führte er ein Sushi-Restaurant, sammelte Erfahrung und verfeinerte seinen eigenen Stil. Heute steht er in der Küche des Sakuragarten – ruhig, konzentriert und mit Liebe zum Detail.

Seine Tochter Monica Yu empfängt die Gäste im Restaurant. Sie verbindet Kulturen und Sprachen, erklärt Gerichte, berät mit Geduld und sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Sakuragarten ist kein lautes Lokal – sondern ein Ort, an dem man gerne bleibt.

Familie Yu – Japanische Küche in Herisau

Unsere Küche ist bewusst zurückhaltend.
Keine Übertreibung, keine Show – sondern frisch zubereitete Speisen, klare Aromen und hochwertige Zutaten. Ob Sushi, Gyoza oder warme Gerichte – jedes Gericht trägt die Handschrift unserer Familie.

Auch unser Garten spiegelt diese Philosophie wider: ruhig, gepflegt und natürlich. Ein Ort zum Ankommen, Abschalten und Genießen.

Sakuragarten ist kein Schnellrestaurant.
Es ist ein Ort für Menschen, die gutes Essen schätzen – langsam, ehrlich und mit Respekt vor der Tradition.